新しい家にはガスが来ていない。IHである。オール電化である。
IHを使うのは人生初である。
が、グリルがない。どうやって魚を焼いたらいいのだろう。
WEBで調べると「フライパンとクッキングシートで戦え！」とある。
なるほど。
ガスコンロ時代に使用していた、フライパンがあったので、クッキングシートのみ買い、米を炊き、いざ鰤を焼かん！とフライパンをIHにかけたのだが。
5秒でエラー停止した。フライパンに全く熱が通らない。IHに対応していないということだ。
ひとまず今日は「鍋」で鰤を焼いた...。鍋の底にクッキングシートを引いて...！
もろに空焚きなんですけど。鰤から滲み出す油がじゅわじゅわ言ってなんとか乗り切った。
網で焼くのとは違って、鍋にたまった油のこげる匂いが気にはなったが、魚の味は変わらなかった。
なんにせよ魚主食なんで。とっととIHフライパン買わねば。生きてけない。□
