今日の日本酒

醸し人九平次　黒田庄に生まれて、
（愛知県・名古屋市／萬乗醸造／評価：８点）

醸し人九平次 KUHEIJI ｜ 萬乗醸造

かもしびとくへいじ。まずその音感がかっこいい。
飲んでみたい！！と思う。
そしてその期待を超えるほどの驚きに出会うのです。
開栓から日日醸されていく幽かな変化を楽しみながら。
山田錦が収穫された場所をGoogleMapで眺めながら。
少しずつ楽しんでいます。□