新政 酒こまち 生成2016（エクリュ）
（秋田県秋田市／新政酒造株式会社／評価：１０点）
最初の一口は「微炭酸」のような痺れが舌に残り、
辛みと甘味の共存する刺激的なうまみを感じた。
それが、毎日ぐい飲み１杯ずつ呑んでいくと、
日ごと時間ごとにその微炭酸が減り、
常に新しい異なる味わいを楽しませてくれた。
どのタイミングでも新しく楽しく美味い酒である。
まるで千手観音や阿修羅像のような、多くの手、面で楽しませてくれる。
変化そのものまでも計算し最後まで楽しく味わうことが出来る酒である。
やっぱり新政は、嬉しくて、強くて、素敵な酒である。□
