純米吟醸 生貯蔵酒 爽
（福井県坂井市／久保田酒造合資会社/評点：７点）
『久保田酒造』 福井県坂井市にある酒蔵から日本酒を直送 / 生貯蔵酒 爽 300ml
「あれ！？うまいなこの酒」
2017年のアトリエスケッチ旅行で訪れた福井県。
晩の宴会で宿が出してくれたお酒がこの「爽」であった。
誰もが、まるで鳩が豆鉄砲をくらったような顔になり、
この予期せぬ出会いにそこここから美味い！の歓声があがった。
宿を出るとき、1本ゆずってもらい自宅で続きを愉しんだ。
優れた日本画のような、静かで、語らない酒である。
楽しい旅の思い出と共に、爽やかな味わいが脳裏に刻まれた。□
