今日の日本酒

三十六人衆　純米吟醸ひやおろし　生詰

（山形県酒田市／菊勇株式会社／７８点）

菊勇株式会社

三十六人衆と聞くと、「少林寺三十六房」を思い出す。

当然だが全く関係はない。

英語にすれば３６ＳＡＭＵＲＡＩというから、どちらかといえばクロサワか。

辛すぎもせず、甘すぎもせず、ほろよいのできるきれいなお水という味わい。

栗ご飯に土瓶蒸し、秋刀魚の塩焼きといった秋の味覚と楽しみたい酒である。□