「有元葉子の料理の基本」 有元葉子著 幻冬舎 技やレシピを1つ1つ説明していくような解説書ではなくて、洗練された写真集、デザイン書、哲学書という印象を受けた。 見開きに大きな写真があるなど、大胆なレイアウトでサラッと読めてしまうが、氏がこれま…
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