大信州 槽場詰め 仕込１号 純米吟醸 無濾過生原酒（長野・松本／大信州酒造／評価：１０点） http://www.daishinsyu.com/ 2017年最初の大発見でした。口に含んだ後にさらに大きな波が押し寄せる感じでした（どんなだ）。 槽場詰めとは、生まれたての酒の雫を…