○「ずっと仕込みの作業に生きてきた。」
○「日本人のものづくりでは、
直観、燃焼、集約。といった単純作業が
実に短時間に行われる。」
○「デザインという仕事にも料理に似た
はかないものがある。
あるだけのもので何かができるという
インスピレーションが料理上手の決定的な
資質ではないかと思う。」
○「私は『私の形』を持っていないのではないか。
頑固でなかった自分が残念だが、しかし
それがデザイナーとして不名誉なことだとは
少しも思ったことがない。」
(田中一光)□