今日の日本酒

獅子の里 旬
(石川県・加賀市山中温泉/松浦酒造株式会社/評価:8点)

「獅子の里」加賀・山中温泉の酒蔵|松浦酒造

アトリエでの制作が終わった後に通う大好きな居酒屋で
強くおすすめされたお酒である。
知らない銘柄でしたが、これがまた美味い。
しっとりとした静かな空間で味わう日本料理にぴったり
なのであった。流石大将がこだわりにこだわって選んだ
銘柄である。おもわず唸ってしまった。
石川県にもこれほど美味いお酒があるとは。
日本酒の世界はまだまだ深い。クエストは続く。□

 

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