ヴァスコ・ダ・ガマ ビーフカレー 750円 （８点） 北摂の名店ヴァスコ・ダ・ガマへ。 もっとも基本となるビーフカレーをいただく。 インディアンカレーを思い出させる味わい。 かなりの影響を受けているのではないか。 あるいはインディアンカレーの身内か。…

牛肉とパプリカのバター醤油炒め 文字通り牛肉とパプリカををバターと醤油で炒めるだけ。 火が通ったら片栗粉をまぶして更に火を通す。 調理時間は１０分程度。なのに、抜群に美味い。 （写真はあまりうまそうに見えないけど） バターと片栗粉の力を再認識す…