今日の日本酒

九頭龍　純米
(福井県吉田郡／黒龍酒造株式会社／７点）

黒龍酒造株式会社 | KOKURYU | 「黒龍」「九頭龍」

「瑞々しい清流」のようなお酒です。
一瞬辛さも甘さもないようなお水のような感じ。
それでも舌の上で転がし喉を通すと、辛さがじわっと現れる。
確かに何にでも合わせられるお酒です。
でも特に刺身に合うかな。烏賊が食べたくなる。ああ烏賊が食べたい。□