バット。買っちゃいました～♪
野球やるのか、って？
違いますよ。
調理器具のバットです。
バットを買うという行動が自分から出たことに、我ながら成長したなんてことを考えてしまう。
これまで、僕にとっての料理といえば、ただひたすら「簡単」「手抜き」でした。
ただ切って皿に乗せる。
ただ焼いて皿に乗せる。
ただ茹でて椀に盛る。
それだけだったのです。
でもそこから一歩進むとバッファが必要になります。
焼いたものを一時的にバッファにおいて、もう1つ焼いたものの上に戻し、火を通す。
そんなバッファがバットというわけです。
すぐにバットのアバンギャルドはlabase（ラバーゼ）であることがわかりました。
バットとフタを兼ねる皿をセットで手に入れました。
ステンレスの重厚感、清潔感、高級感が滲み出してます。
心からの渇望から手に入れたものでありながら、目的をおいてでも使いたい気持ちが湧き出してきます。
道具に使われないように。道具を使う。使いこなす。
上手く乗りこなせるようになるまで楽しんで進んでいきます。□
