風の森 ALPHA Type1 次章への扉feat.わみず 真中採り
(奈良県御所市/油長町酒造株式会社/93点)
酒のやまもとさんと風の森のコラボレーション商品。
なんおしゃれなイラストのジャケットがライトな印象を与えるが、お酒は、いつもどおりのとがった、まさに風の森である。
開栓後の炭酸を楽しみながら、また日に日に炭酸が飛んで味わいを変えていくのを楽しみながらおいしくいただきました。
関西の日本酒と言えば、灘とか伏見の存在が先に立ちますが、奈良の酒も美味い。
奈良も負けず劣らず、灘や伏見に並んでいる(あるいは勝っている)と思います。□