今日の日本酒

「Faucon　つや姫　58　純米吟醸」

（山形県米沢市／浜田株式会社／96点）

faucon.jp

まるでワインのようなジャケ。

飲む前から期待値が爆発するが、それを全く裏切ることなく、ドスンと鳩尾で受け止める。太く揺るがない骨格の強さを感じる。これです。□