今日の日本酒

宝山（たからやま）純米吟醸
（新潟県・新潟市／宝山酒造株式会社／５点)

新潟の酒蔵【日本酒】|宝山酒造

正月に越後湯沢を訪れたときに入手した一本。
お酒が飲めない頃に大人たちが飲んでいる水。と思っていたかんじの風味・味わい。
いわゆる「酒くささ」が強い印象。昭和の酒、かな。食中酒、とくに鍋の時に合いそうです。□