今日の日本酒

賀茂金秀　かもきんしゅう　特別純米13
（広島県東広島市／金光酒造合資会社／８点）

金光酒造合資会社

開けてから3週間くらい。ゆっくりゆっくり楽しんで、今日最後の1口を飲み終えました。
開けた直後の甘めのさわやかさが、日々熟成されて変化していきました。
飲んだどの日も新しい発見があって、上品で美味しかった。
アルコール度数が13と言うのがかえってこの上品さに一役買っているのではないか。
緑のジャケットデザインも映えます。
広島にもいい酒がたくさんあるねえ。2018年屈指の名作とまた出会えました。□

賀茂金秀　特別純米13

緑のジャケットデザインも秀逸