BRUNO（ブルーノ） HEPNAVIO店（７点）
今のようなスパイスカリーブームが起こる１０年以上前に、心斎橋のソニータワービル（今はもうない）の前のビルの５FあたりにBRUNOを見つけた。
「本当に美味しいカレーを食べたことはありますか」
そんなことを書いた幟がビルにかかげられ、目に留まって行ってみたのです。
口に含んだときにベーシックな欧風カレーの風味を感じるのだけど、次に余波のように、もう一発カレーの旨味が時差でやってくるのです。
以来、BRUNOには行けていなかったのだけど、１０年ぶりに訪れることになりました。
食べてみてすぐに「あ、この味だ」と思い出しました。
１０年以上がたって、お店は色々なところに店舗を広げ、お土産のルーまでもが販売されるまでに広がっていました。
この日いただいたのはチキンカレー。
バターライスはおかわりが自由。
福神漬けやらっきょうなど、６種類のトッピングもついてくる。
ものすごくお腹を空かせてから、３回くらいおかわりする勢いで訪れたい本格レストランである。□
