今日の料理

鰤の塩焼き。

当初、鰤の照り焼きにするつもりでいたが、手を抜いてしまう。

電子レンジに鰤を並べスイッチオン。それだけである。

焼きあがるまでの間、ネギをグリルで焦がし、野菜を切り、味噌汁を温める。

最近手抜きが多い。

反省しなくては。

それでも焼き魚は焼くだけで美味しくいただけるので、つい楽をしてしまうのである。□