今日の日本酒

山川光男　2020なつ

（山形県／株式会社水戸部酒造／８５点）

山川光男

山川光男さん、２０２０の夏はヨガです。

山形を代表する酒造が持ち回りで日本酒をリリースする「山川光男」という斬新なプロジェクト。だいたい春、夏、秋、冬で出しているようで、今回は山形正宗を堪能。

季節を感じながら、それぞれの酒造の味を１つのブランドで楽しめるというのが素晴らしいですね。

酒のうまさはいわずもがな、です。□