今日の日本酒

東京駅酒造場どぶろく

（東京都／株式会社はせがわ酒店／７５点）

はせがわ酒店がどぶろく製造所を東京駅の店内に作っていた。

ついに酒を造るところまで事業を展開したようだ。

開栓時に爆発するかと思ったら、吹き出すことは全くなかった。

たいへんおとなしいどぶろくだ。そして、かなり甘い。

どぶろくとして、どぶろくだけを楽しむ。そういう飲み方が良い。□