今日の日本酒（番外編）

BAR　ヨー子
（山形県酒田市／楯の川酒造株式会社）

bar-yoko.jp

山形の四大日本酒の一つ、楯の川が新たにスピンオフしたヨーグルト酒。

コンセプトやキャラクターによるホームページの作りも秀逸で、お酒が楽しくなる。

こういう遊び心やデザインセンスが、刺さる。

ヨーグルトに純米大吟醸という前衛的な挑戦も応援したい。

甘酒のような独特の風味。まるでもう正月が来てしまったようだ。□