BAR ヨーコ ドライレモンサワー
楯の川酒造の新たな挑戦と楽しいコンセプトの提案を応援したい。
が。
正直、楯の川の旨さが活きていないように思う。
日本酒で作られたサワーということだが、日本酒を感じない。
一般的なサワーであれば、焼酎で割るということになるが、このドライサワーはどうやって飲んでいいのかがわからない。炭酸水で割って飲んでいるが、一般的なチューハイとの差を感じない。
色々課題は感じるが、コンセプトは楽しいので、TRY & ERRORで頑張っていってほしい。□