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今日の日本酒

獺祭 等外
山口県・岩国市/旭酒造/評価:10点)

獺祭の蔵元|旭酒造株式会社

今や屈指の日本酒ブランド・旭酒造の獺祭。
日本酒を飲まない人ですらその名を知らない人はいない程の名酒です。
「獺祭?確かにすごいけど名もなき名酒はもっとたくさんあるぜっ!」
...と、叫んでいたひねくれものの僕だけれど..........。
やっぱり目が離せないのです。
等外とは、規格外の山田錦を使った酒とのこと。
所謂「アウトレット」なのです。なのですが......!なのですがっ.......!!!
うまい!!圧倒的にうまい!!のです。
僕の舌では一体何が等外なのかがわからない。圧倒的に美味い。大吟醸です。
認めたくない。でも認めざるを得ない。矢張り素晴らしいのです、獺祭わ!□

 

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