今日の日本酒

純米酒　黒牛　ひやおろし生詰め
（和歌山県海南市／株式会社名手酒造店／７点）

和歌山を代表する銘酒の一つ「黒牛」のひやおろしを入手。

ファーストインプレッションは、甘い。
だけど、ゆっくりと味わううちに、辛くなる。
インディアンカレーか。そういう不思議な深さがある。
ひやおろしという稀有な条件も重なって、秋の夜を彩る楽しい酒となった。□